番茄鸡蛋面

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番茄鸡蛋面的用料

沙瓤西红柿 1个 鸡蛋 2个
挂面 适量 盐 适量
鸡精 适量 糖 适量

番茄鸡蛋面的做法

步骤1

葱切葱花，西红柿切成入口大小

步骤2

鸡蛋打散加少许盐，放入炒锅炒嫩炒碎，盛出备用

步骤3

锅里留少许油，放入葱花，出香味后，放入西红柿，汤变红之后，放炒好的鸡蛋，盐和糖

步骤4

加少许水，和鸡精，汁水浓稠之后关火

步骤5

挂面煮好，过下凉水，拌做好的西红柿鸡蛋一起吃

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

西红柿尽量不要去皮，西红柿皮一般也少会有残留农药，而且西红柿皮非常有营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-11

©本菜谱的做法由 小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 面条 一人食 香 煮

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