西红柿土豆牛肉汤

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然子
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西红柿土豆牛肉汤的用料

牛腱子 一块 土豆 两个
西红柿 两个 八角 一个
花椒 一点 干尖椒 一个
葱 适量 姜 适量
蒜米 适量

西红柿土豆牛肉汤的做法

西红柿土豆牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉用盐和花椒码十分钟 切小块后 放入冷水锅烧开后焯好备用
西红柿土豆牛肉汤的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切块入油锅煸出红油 待用
西红柿土豆牛肉汤的做法图解3

步骤3

土豆去皮 切滚刀块待用

步骤4

焯后的牛肉放入砂锅内 加水漫过牛肉略多一点 入葱、姜、蒜米 黄酒一点

步骤5

牛肉煮至八分烂时加入炒过的西红柿土豆块和盐 大火煮开后转小火 煨烂即可

西红柿土豆牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 河南菜 中国菜 家常菜 香 炖

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