笋传蛋

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笋传蛋的用料

鸭蛋 3个 冬笋 半个
黑木耳 黑木耳 黄花菜 1小把
葱 料酒
盐 白胡椒
水 鸡汁

笋传蛋的做法

笋传蛋的做法图解1

步骤1

葱洗净，切葱花,鸭蛋打在碗中，加料酒、少许盐、白胡椒、葱花、少许水打匀
笋传蛋的做法图解2

步骤2

冬笋切末,把切好的笋丁打入蛋液中，打匀
笋传蛋的做法图解3

步骤3

黑木耳、黄花菜泡发，洗净备用
笋传蛋的做法图解4

步骤4

平底锅中放油，油热倒入打好的蛋液
笋传蛋的做法图解5

步骤5

一面煎好，把蛋翻一半 煎好半面翻过来煎另一面
笋传蛋的做法图解6

步骤6

用锅铲把蛋切成一个个小方块
笋传蛋的做法图解7

步骤7

加水煮一下加盐
笋传蛋的做法图解8

步骤8

加黄花菜、黑木耳煮开加鸡汁
笋传蛋的做法图解9

步骤9

撒上香葱即可

笋传蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜

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