油炸藕盒

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炸酱草儿
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秋令时节，正是鲜藕应市之时。藕虽生长在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

油炸藕盒的用料

藕 适量 肉馅 适量
面粉 适量 鸡蛋 适量
葱 适量 生抽 适量
鸡精 适量 食用油 适量
食盐 适量

油炸藕盒的做法

油炸藕盒的做法图解1

步骤1

将肉加葱一起用搅拌机搅好，肉要选择肥瘦相间的，肉馅里加入一个鸡蛋 然后加入生抽鸡精食用油食盐一起搅拌均匀，
油炸藕盒的做法图解2

步骤2

面粉加一个鸡蛋调好， 将藕用刀切片,但是不要切断,两边有一丝相连
油炸藕盒的做法图解3

步骤3

将藕两片之间塞上肉馅,沾上面糊, 锅内倒油后,油温烧至七八成热后加藕盒放入改小火慢慢炸,炸至两面金黄即可

油炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 家常菜 中国菜

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