香芹泡菜牛肉丝

精品
3.0万 浏览 178 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

香芹泡菜牛肉丝的用料

牛腱肉 芹菜
朝天椒 四川泡椒
四川泡菜泡豇豆 泡萝卜等
蒜片 花椒
姜丝 小西红柿
油 黑胡椒粉
生抽 白酒

香芹泡菜牛肉丝的做法

步骤1

牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分调匀（建议用手抓揉使其更入味），腌制10分钟。

步骤2

鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝; 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段。

步骤3

大火加热炒锅中的油，待油温6成热时（锅中有明显油烟）放入花椒后蒜片。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉。

步骤4

炒锅原油，改中火待油极热时放入牛腱肉丝，快速煸炒，捞出待用。

步骤5

改大火加热炒锅中剩的油，朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜，翻炒，立即将炒过的牛肉丝放入锅中，并加入芹菜段，继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘。

香芹泡菜牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 炒 一人食 家常菜 下酒菜

香芹泡菜牛肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

香芹泡菜牛肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香芹泡菜牛肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香芹泡菜牛肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活