烤藕片

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83小钟
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烤藕片的用料

莲藕 老抽
辣椒粉 孜然
盐 油

烤藕片的做法

烤藕片的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮切厚片备用。
烤藕片的做法图解2

步骤2

锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
烤藕片的做法图解3

步骤3

烧盘垫锡纸，摆上藕片。
烤藕片的做法图解4

步骤4

用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。

烤藕片的烹饪技巧

1.个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。 2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 家常菜 中国菜

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