萝卜瓜焖带鱼

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萝卜瓜焖带鱼的用料

带鱼切段 200g 白萝卜 适量
姜片、盐、黄酒 少量

萝卜瓜焖带鱼的做法

萝卜瓜焖带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；
萝卜瓜焖带鱼的做法图解2

步骤2

热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄
萝卜瓜焖带鱼的做法图解3

步骤3

加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；
萝卜瓜焖带鱼的做法图解4

步骤4

加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；
萝卜瓜焖带鱼的做法图解5

步骤5

再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。

萝卜瓜焖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 焖 香 家常菜 中国菜

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