阿基師家常菜-素炒生豆包

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阿基師今天要教媽媽，炒一個素菜喔，而且是非常好吃的豆包，阿基師特別設計，要讓素菜夠味又好吃喔。

素炒生豆包的用料

毛豆仁 150g 生豆包 5片
素火腿丁 1大匙 芹菜丁 100g
花生油 1匙 辣椒末 1匙
蘿蔔湯 1碗 鹽 1/2匙
糖 1/2匙 香油 1匙

素炒生豆包的做法

步骤1

毛豆仁煮軟去除外膜備用。

步骤2

生豆包一開四備用。

步骤3

取深炒鍋，下香油、花生油煎作法2至表面金黃，再加入素火腿丁、作法1煸炒。

步骤4

承上，加入蘿蔔高湯拌炒收汁後，加入芹菜丁、辣椒末、糖、鹽拌炒，起鍋前加入適量花生油拌勻即可。

素炒生豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

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分类： 一人食 炒 清淡 家常菜 中国菜

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