鳗鱼炒饭（盖饭）

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鳗鱼炒饭的用料

即食鳗鱼 一带 米饭
香肠 葱
一品鲜酱油 盐
鸡精

鳗鱼炒饭的做法

步骤1

把香肠切丁或片，葱切碎，即食鳗鱼连着外面的真空包装袋放入热水中浸泡，让鳗鱼热透。打开包装袋，将鳗鱼中的汁倒入米饭中。鳗鱼拿出备用。

步骤2

热锅放油，多放点，因为炒饭要多点油才香。加入香肠丁煸炒，炒到8成熟后加入葱末，翻炒至葱末刚刚变软。加入米饭继续翻炒，然后倒入适量一品鲜酱油，盐和鸡精，炒至均匀。

步骤3

将米饭盛出，将即食鳗鱼切成长条状摆在米饭上即可。

鳗鱼炒饭的烹饪技巧

即食鳗鱼淘宝上就有买的，一条大概十几块到二十几块的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-01

©本菜谱的做法由 pippin1234 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 盖浇饭 主食 饭

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