营养丰富的秋葵炒鸡蛋

精品独家

45.8万浏览 4053 收藏

西蘭

＋关注

秋葵是低能量的减肥食品，可以消除疲劳，迅速恢复体力，秋葵的粘性物质，可促肠胃蠕动，助消化又益肠胃，且富含的钙质与牛奶相当，吸收率却比牛奶还要高出一倍呢，秋葵炒蛋，色香味俱全，营养丰富，关键是味道超赞！

秋葵炒鸡蛋的用料

秋葵 120g	鸡蛋 2个
火腿 1根	油适量
盐适量

秋葵炒鸡蛋的做法

步骤1

准备好食材：秋葵，火腿和鸡蛋。

步骤2

秋葵盐水搓洗干净。

步骤3

放入沸水中焯2分钟，捞出沥干水分。

步骤4

火腿切小块。

步骤5

鸡蛋打入碗中，加适量温开水备用。

步骤6

锅烧至八成热，倒入鸡蛋待凝固。

步骤7

用铲子切成小块，翻炒5秒钟。

步骤8

加入火腿翻炒均匀。

步骤9

加秋葵翻炒10秒。

步骤10

出锅盛盘。

步骤11

成品。

步骤12

色香味全，营养丰富。

步骤13

来一口。

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧

秋葵当中的粘液是特别珍贵的部分，所以很多人是整根焯水之后捞出来再切的，避免粘液流失，但是我实在不喜欢太多粘液了，那种感觉自行体会，所以先切再焯水的，这样可以减少一些粘性成分，大家可以根据自己的喜好选择先切后焯水还是先焯水后切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-19

©本菜谱的做法由西蘭编写，未经授权不得转载

西蘭

一起来分享给朋友们看看吧：