婆婆炒蛋

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炒蛋的用料

鸡蛋 3个 小青椒
小红椒 油
豆豉酱

炒蛋的做法

步骤1

锅烧热，放入油，把鸡蛋整个打入锅中，像煎荷包蛋一样

步骤2

荷包蛋煎熟后盛出备用

步骤3

锅中留底油，炒香豆豉酱，然后放入切好的青红椒圈，加入适量料酒和酱油

步骤4

然后把炒好的煎蛋放入，用铲子切成小块，便于入味

步骤5

少加一点糖和鸡粉，加一点点盐调味，因为豆豉酱是咸的，所以盐一定要少放

炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-19

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分类： 一人食 炒 辣 家常菜 中国菜

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