烧椒皮蛋蒸茄泥

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烧椒皮蛋蒸茄泥的用料

长茄子 尖椒
皮蛋 芝麻酱
香油 盐
味精 白糖
辣椒油 蒜泥
红辣椒

烧椒皮蛋蒸茄泥的做法

步骤1

长茄子洗净带皮上锅蒸20分钟左右

步骤2

取两勺芝麻酱加入适量香油搅拌并加入盐、味精、白糖、红油搅拌

步骤3

尖椒在锅上烧热后拣出来晾凉，切碎

步骤4

将皮蛋丁、青椒碎、蒜泥放入芝麻酱中拌匀调汁

步骤5

将蒸好的茄子用筷子从中间划开，把拌好的酱倒进去、撒上红辣椒即可

烧椒皮蛋蒸茄泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-20

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分类： 朋友聚餐 一人食 蒸 香 家常菜

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