冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 100克 肉馅 200克
香菇 2个 葱姜 适量
葱姜 适量

冬瓜丸子汤的做法

步骤1

处理肉馅：猪肉馅加入葱姜末香菇末，适量的盐，生抽，料酒，五香粉，少许耗油，适量的水顺一个方向搅拌5到10分钟使肉馅上劲，备用

步骤2

冬瓜切片，一个香菇切片，再切一片姜一片葱，一起放入砂锅内煮10分钟

步骤3

冬瓜煮到8成熟时开始下丸子，取一碗凉水，用小勺沾一下凉水再打丸子放入锅中，依次放入后待丸子都飘起来再煮五分钟，然后放入盐调味即可

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-25

©本菜谱的做法由 Alva_37 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 香 家常菜 煲

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