酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 青椒
油 盐
花椒 葱姜蒜
干红辣椒 白胡椒粉
白醋 香油

酸辣土豆丝的做法

步骤1

土豆去皮切丝，越细越好，泡冷水5-10m。青椒切丝，葱姜蒜备好。

步骤2

热锅凉油炸花椒粒，捞出。入葱姜蒜、剪成两段的干红辣椒，青椒丝，爆出香味。

步骤3

下入土豆丝，倒入白醋、盐、白胡椒粉，动作要快，中间爆炒不留放调料的时间。掂锅翻炒均匀。

步骤4

最后再加白醋增加酸味，再翻炒几下，最后加入葱花滴几滴香油出锅。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-27

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 酸辣 家常菜 素菜

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