橘汁拌菜芽

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家里的橘子又成灾了,正愁没处打发掉,阳台上的竹豆芽苗快长成树林了,下午送走了客人后.终于有空来处置它们,捣腾下,这两成了餐桌上的一道开胃菜.橘子的酸甜味与芽菜的清香味,混嚼一起.吃过后顿感心旷神怡食欲大增。

橘汁拌菜芽的用料

竹豆芽苗 橘子
橄榄油

橘汁拌菜芽的做法

橘汁拌菜芽的做法图解1

步骤1

自家培植的竹豆芽苗；
橘汁拌菜芽的做法图解2

步骤2

剪下菜芽，过水洗净，橘子皮用盐适当搓一搓，清洗干净；
橘汁拌菜芽的做法图解3

步骤3

在橘子的四分之一处，下刀，横切截面；
橘汁拌菜芽的做法图解4

步骤4

把橘子的切面塞进榨汁器；
橘汁拌菜芽的做法图解5

步骤5

用力挤出鲜桔子汁
橘汁拌菜芽的做法图解6

步骤6

加入少许橄榄油，拿一双筷子将所有食材拌匀。

橘汁拌菜芽的烹饪技巧

现拌现吃，才能保持口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-29

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分类： 朋友聚餐 拌 凉菜 素菜 爽口

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