油炸糖糕（黄米面）

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油炸糖糕的用料

黄米面 五勺 糯米粉 五勺
生粉 两小勺 白糖 两勺
红糖 适量 黑芝麻 一把
凉水 适量

油炸糖糕的做法

油炸糖糕（黄米面）的做法图解1

步骤1

黄米面和糯米粉里加入冷水，和成颗粒状，用手攥一下成团状的湿度就可以。白糖馅：白糖两勺，生粉两勺，黑芝麻一把，红糖适量混合均匀。

步骤2

锅中水烧开，放笼布，放入和好的黄米面铺平蒸二十分钟，蒸好后取出。

步骤3

面板上抹油，趁热用擀面杖把蒸好的黄米面压细腻，压好以后揉均匀，搓成长条，分成小剂子。
油炸糖糕（黄米面）的做法图解4

步骤4

包入拌好的白糖馅，按扁，锅里倒入油，油温七成下入黄米糕炸到两面金黄。

油炸糖糕的烹饪技巧

如果不想吃糯米粉和黄米面也可以换成小麦粉，这样做出来好消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 与世隔绝的鱼 编写，未经授权不得转载

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