随州三鲜

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家的味道

随州三鲜的用料

肥瘦肉37比例 葱
姜 藕或马蹄
油条 生粉
鸡蛋 白胡椒粉
盐

随州三鲜的做法

随州三鲜的做法图解1

步骤1

肉绞碎,加入切碎的葱姜。
随州三鲜的做法图解2

步骤2

藕或者马蹄剁碎,两种都做过,马蹄口感更好。
随州三鲜的做法图解3

步骤3

油条剁碎,把藕和油条,生粉,鸡蛋,白胡椒粉,盐都倒入肉里搅拌均匀。
随州三鲜的做法图解4

步骤4

取豆油皮,尽量买本地新鲜的。
随州三鲜的做法图解5

步骤5

把搅拌好的肉码在豆油皮上,拍平厚度均匀。
随州三鲜的做法图解6

步骤6

起锅,倒入大豆调和油,两面炸至金黄略黄一点。
随州三鲜的做法图解7

步骤7

沥干油捞起,用不完的肉可以搓肉丸子炸,一样美味。

随州三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-02

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