香肠洋芋焖饭

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云南特色的洋芋香肠焖饭，洋芋的糯香，腊肠的甜鲜香，合成的美味妙不可言。

香肠洋芋焖饭的用料

土豆 2个 腊香肠 100克
香米 200克 盐 少许
鸡精 少许

香肠洋芋焖饭的做法

香肠洋芋焖饭的做法图解1

步骤1

土豆，切成丁，焯水备用。
香肠洋芋焖饭的做法图解2

步骤2

腊香肠，切成片，焯水后与土豆丁一同过油翻炒，加入鸡精和盐调味备用。
香肠洋芋焖饭的做法图解3

步骤3

香米淘净，入锅放水蒸饭，水热后，放入翻炒过的香肠和土豆丁，搅拌均匀，蒸至饭熟即可。

香肠洋芋焖饭的烹饪技巧

米饭软硬根据个人口味，增加和减少国内所放水即可，同时注意一点，蒸饭的水要在热了以后再放入翻炒过的香肠和土豆丁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-07

©本菜谱的做法由 滇云食客 编写，未经授权不得转载

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