网红米糕 八宝饭也可以自己做

1.7万 浏览 47 收藏
收藏
惠做琳食
惠做琳食
＋ 关注

最近网红米糕非常热门 买来尝试了一下后觉得还是偏爱传统糕点 网红米糕其实更简单和现代一些 而传统糕点缺点可能是甜腻了一些 自己在家做的话既可以控制好甜度又可以添加喜欢的食材 既好吃又健康

网红米糕的用料

主料：糯米 血糯米 红豆 绿豆 小米 辅料：腰果 红枣 葡萄干 芝麻核桃粉（任何坚果蜜饯都可以）
芒果 椰蓉

网红米糕的做法

网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解1

步骤1

准备好食材 糯米 血糯米（紫米）小米 赤豆绿豆都浸泡一整晚
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解2

步骤2

制作豆沙 （可以买现成的）我喜欢无糖无油就自己制作了 其实也很简单 把豆子煮到非常软烂然后收干水份碾成沙质地加入蜂蜜即可
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解3

步骤3

将各种米类蒸熟（水量刚没过米再蒸即可）我用的是蒸烤一体机相对方便多种类型一起蒸 如果隔水蒸的话只选用一种糯米就可以啦
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解4

步骤4

血糯米或者糯米按照自己喜欢的甜度趁热拌入白糖 在碗里铺上保鲜膜防粘 然后铺上坚果蜜饯 没有的话可以省去 然后铺上糯米再铺上豆沙 最后再铺上一层糯米按紧实
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解5

步骤5

过一会把碗倒扣过来 八宝饭就制作完成啦
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解6

步骤6

网红米糕的制作方法也很类似就是一层一层铺上喜欢的原料 糯米一定要压紧或者直接用糯米粉代替效果更加好
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解7

步骤7

同样待冷却倒扣过来切块就完成啦 我加了豆沙 紫薯 红薯 黑芝麻和小米 层次比较丰富 自己磨的芝麻核桃粉真的是很香
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解8

步骤8

最后做一个芒果糯米团 这个是我自创的方法 糯米的粘度很高也很难成形所以加入了小米 里面放上切好的芒果 建议用个保鲜膜包裹成形
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解9

步骤9

在做好的糯米团外裹椰丝或者任何自己喜欢的 很随意啦
网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法图解10

步骤10

其实原料都只是糯米 可以添加各种自己喜欢的食材做成各式各样的点心

网红米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 惠做琳食 编写，未经授权不得转载

网红米糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

网红米糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 网红米糕 八宝饭也可以自己做

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 网红米糕 八宝饭也可以自己做的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活