在家自制甜而不腻的糖不甩

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糖不甩是广东省的地方传统名点之一，又名为“如意果”，口感绝对是酥滑香甜，味香四溢，老少咸宜。

糖不甩的用料

糯米粉 100克 红片糖 45克
花生碎 20克 生姜 1片

糖不甩的做法

在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解1

步骤1

烘烤花生，上下火200度，烤10分钟，晾凉备用
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解2

步骤2

加入白糖搅碎
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解3

步骤3

糯米粉加入温水,揉成光滑的面团
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解4

步骤4

切成等分，搓成丸子
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解5

步骤5

热水下丸子煮到浮起
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解6

步骤6

过冷水，丸子更Q弹
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解7

步骤7

煮糖浆，红片糖，姜片煮5分钟
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解8

步骤8

捞起姜片下丸子，直到糖浆包裹每颗丸子
在家自制甜而不腻的糖不甩的做法图解9

步骤9

最后淋上糖浆，撒上花生碎

糖不甩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

©本菜谱的做法由 啤梨厨房 编写，未经授权不得转载

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