玛格丽特

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Dovir七
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玛格丽特是绝对的新手级饼干，不用繁多的工具，也不需特殊的材料，外观简单朴实，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。

饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 45克

饼干的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

黄油打至微微变白
玛格丽特的做法图解2

步骤2

加入45g糖粉，（糖粉可减少，我不怎么吃甜，觉得还是有点甜）
玛格丽特的做法图解3

步骤3

两个蛋黄过筛，如果觉得不好过，可以用勺子压出来
玛格丽特的做法图解4

步骤4

玉米淀粉和低筋面粉一起过筛，揉面变成一个团，这里我忘记照了。面团应该是有一点干的，但是也可以成团
玛格丽特的做法图解5

步骤5

分成小圆球，用拇指按压。我没有放进冰箱，也出来了裂纹。
玛格丽特的做法图解6

步骤6

放烤箱200度，20分钟。我的烤箱有点小，具体根据以及烤箱温度来调节时间。 成品图

饼干的烹饪技巧

黄油软化到用手可以捏的状态，糖粉可以少一点，可以放一点点盐，味道应该会更好，我懒了，所以就没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-17

©本菜谱的做法由 Dovir七 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 烤 甜 烤箱

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