糖醋排骨（家常版)

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剑侠小厨

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糖醋排骨的用料

步骤1

为了给儿子吃所以先用高压锅处理了一下。 1.铁锅烧水，加花椒，把排骨焯一下，撇干净血沫； 2.排骨加入电压力锅，加炖肉料，钝头酱油； 3.炖好备用；

步骤2

1.碗里加鸡蛋、淀粉、面粉，调成面糊； 2.排骨粘面糊，放入锅内炸，炸至金黄，捞出备用；

步骤3

1.国内烧底油，加入葱、姜爆香，加入排骨和少许肉汤； 2.加入白砂糖和少许盐，大火煮沸收汁； 3.淋入香醋，撒少许大蒜末； 4.待收汁殆尽，淋入少许水淀粉，出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由剑侠小厨编写，未经授权不得转载

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