麻婆豆腐

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叶镶嵌
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嘻嘻，自己很喜欢吃啦！

麻婆豆腐的用料

豆腐 牛肉 0.5克
姜 适量 葱头 几段
蒜头 2～3瓣 花生油 适量
花椒粒 适量 豆瓣酱 适量
淀粉 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

1：将油倒进锅里加热，到七八分热的时候，就可以放入豆瓣酱了。油变成红色就可以放入花椒粒，在放入姜片，蒜片！2：把豆腐切块，在另一个锅里过一下水。3：豆腐过好水后放在一边，将牛肉放在锅里和豆瓣酱爆炒。加入盐，味精，鸡精，少许适量的放（何苦个人口味）然后放入豆腐！翻炒几下，加入热水！4：等水沸腾的时候，将淀粉加水搅拌，倒入锅里！淀粉收好汁就可以装盘了！放入葱花做点缀哦！

麻婆豆腐的烹饪技巧

豆类的食品含有丰富的蛋白质，对人类的身体有益。老年人身体不好，就多吃豆类食品。小盆友也多吃才能长高哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 叶镶嵌 编写，未经授权不得转载

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