简易美味地三鲜

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黑黢黢的枣仁很富二代
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「地三鲜」第一次听到这道菜名根本不知是由什么少有的食材组合的？网上一捜，才知道这道菜是东北人民改制了食材：用茄子、土豆、青椒汇在一起成就出一盘简易美味家庭菜式！

简易美味地三鲜的用料

茄子 1个 土豆 4个
青椒 3个 姜丝
盐 生抽
老抽 香油
葱白

简易美味地三鲜的做法

简易美味地三鲜的做法图解1

步骤1

将土豆削皮、茄子一起切成滚刀块备用
简易美味地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆在锅煎成双面黄备盘，然后放少量油将茄子小炒一下，因为茄子吸油，为了少油健康，可以加一点水将茄子炒蔫，然后将煎好的土豆放进茄子里！
简易美味地三鲜的做法图解3

步骤3

放入所用调料，最后放青椒，渗足水，烧煮至水份渐干，最后将少量水淀粉及香油加入即可！
简易美味地三鲜的做法图解4

步骤4

一盘咸鲜味十足的地三鲜出炉！

简易美味地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 黑黢黢的枣仁很富二代 编写，未经授权不得转载

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