地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 1个
青椒 1个 葱花
蒜末 淀粉
糖 盐
味精 生抽

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

准备食材，个人不爱吃青椒所以加了半个。土豆，青椒，茄子都洗净，土豆和茄子去皮，都切成滚刀块。

步骤2

油热后加入茄子和土豆，炸微黄后出锅备用。
地三鲜的做法图解3

步骤3

倒少许油，油热后加葱花爆香，后加入生抽、糖，盐，味精，淀粉加少许水勾芡调汁倒入锅中。后把主料倒入，翻炒均匀，最后加入蒜末翻炒，即可出锅。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

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