杭椒鸡柳

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栗子栗子fyxo
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我不善于做菜，精美的器具也很少，只是一个带着一岁宝宝全职的妈妈，仅此而已...但我喜欢美食，愿意去尝试，也愿意把自己的成果和大家一起分享，仅此而已.....

杭椒鸡柳的用料

鸡胸肉 杭椒
盐 淀粉
味极鲜（酱油）

杭椒鸡柳的做法

步骤1

将鸡胸肉顺纹理改到成半厘米左右的鸡柳条，杭椒顺刀切一厘米的厚的斜片。

步骤2

将鸡柳条加食盐，淀粉少量水调匀，薄薄的一层淀粉糊糊即可。腌制十分钟。

步骤3

锅内放入食用油，稍热放入鸡柳煸炒，变色后加味极鲜（没有的朋友加少许酱油，和一点点的糖）翻炒出颜色.

步骤4

鸡柳出颜色后放入杭椒煸炒几下之后，放入食盐继续煸炒2分钟后出锅即可

杭椒鸡柳的烹饪技巧

炒制鸡柳是油温要低，不让鸡柳上的淀粉糊糊容易糊锅，鸡柳变柴。味极鲜的味道偏甜，没有的朋友就用生抽加糖是一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-14

©本菜谱的做法由 栗子栗子fyxo 编写，未经授权不得转载

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