番茄菠萝炒饭

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番茄菠萝炒饭的用料

米饭 一碗 番茄 一个
菠萝 半个 葱
生姜 大蒜
干辣椒 生抽
白糖 盐

番茄菠萝炒饭的做法

番茄菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

准备好食材
番茄菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

切好备用
番茄菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

倒入少量油，热油锅，等到7分热时放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。
番茄菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

放入蒸好的米饭翻炒，期间可添加盐、生抽继续翻炒
番茄菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

倒入番茄和菠萝继续翻炒，然后添加适量的糖，因为番茄和菠萝的酸度都比较大，所以可适量的添加一些白砂糖，继续翻炒3分钟即可关火。出锅前撒上葱花。

番茄菠萝炒饭的烹饪技巧

本人用的米饭是自己蒸的，但是蒸是需要考验人的耐性的，生米用水浸泡一个小时，蒸也需要花一个小时的时间，如果用煮饭的话水不能太多，不然炒出来的米饭就失去嚼劲了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-04

©本菜谱的做法由 ゆずき 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 主食 一人食 素食者 微辣

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