回锅肉

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风扬云垂
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回锅肉的用料

五花肉 200克 胡萝卜 50
葱 50 鸡腿菇 50
茨菇 50 黑木耳 30克
生抽 适量

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

先把肉清洗干净后放水煮，加姜片，料酒，大约20分钟
回锅肉的做法图解2

步骤2

将所有配料洗净切好，待肉煮好后放凉一同切片，然后倒油先降肉下锅煸炒大约肥油出来后，开始将胡萝卜和鸡腿菇下锅继续炒，期间放适量盐和水，最后加入葱和出过水的慈姑，木耳，一起炒，最后加入生抽，待入味后关火
回锅肉的做法图解3

步骤3

真的很好吃，我也第一次做

回锅肉的烹饪技巧

肉要在油锅里多炒，这样肥肉油炸出来吃起来很香一点不油腻，老公和儿子赞不绝口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 风扬云垂 编写，未经授权不得转载

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