香辣鱿鱼须

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香辣鱿鱼须的用料

鱿鱼须 2-3条 洋葱 一小个
食用油 适量 葱姜蒜 适量
醋 一勺 糖 四分之一勺
香辣酱 适量

香辣鱿鱼须的做法

香辣鱿鱼须的做法图解1

步骤1

鱿鱼须去掉黑牙(把须子翻过来，头部中间，多试几次找到感觉一下就抠出来了)和眼睛，洗干净，切大段，焯八成熟备用
香辣鱿鱼须的做法图解2

步骤2

把洋葱除去外皮，洗净，切成与鱿鱼须长短粗细差不多的大段。切洋葱时可提前点一会儿蜡烛，有助于缓解内牛满面的囧态～
香辣鱿鱼须的做法图解3

步骤3

炒锅油热，葱姜蒜爆香，放入洋葱和香辣酱(或郫县豆瓣酱)反复翻炒，放少许醋和糖提味儿。洋葱多炒一会儿就没有那么辣了，味道也减少很多。
香辣鱿鱼须的做法图解4

步骤4

洋葱稍微变软之后，放入焯好的鱿鱼须，一起翻炒。放少许鸡精。出锅。

香辣鱿鱼须的烹饪技巧

简单好做，香辣刺激的下饭菜。不用额外放盐。不喜欢洋葱也可以换成西芹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 东急阿雪 编写，未经授权不得转载

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