红烧冬瓜

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红烧冬瓜的用料

冬瓜 半个 酱油
鸡精 蒜
耗油 盐
白糖 小红辣椒

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜洗干净，切小方块，在方块中间划几刀<这样好入味>葱和蒜剁末备齐。
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

锅中放油，加入蒜末爆香。
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

倒入冬瓜炒四面金黄色后，把冬瓜趴锅边，加入白糖炒焦和冬瓜拌炒均匀。
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

再加点盐，和酱油耗油，把小红辣椒放进去再倒入半碗水，盖上锅盖焖熟，
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

起锅时，撒上葱花，装盘。即可开动了。（酱油因为不小心倒太多了，炒出来有点黑。）

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 春雨洗过太阳 编写，未经授权不得转载

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