蒜香土豆

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kiwi大妞
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土豆做法何其多！随心所欲投其好！

蒜香土豆的用料

土豆 蒜末
辣椒 葱花
老酒 酱油
清水 盐巴
鸡精 胡椒粉
白砂糖 白醋
食用油

蒜香土豆的做法

蒜香土豆的做法图解1

步骤1

这是弄醉排骨所剩下得蒜头酸甜汁！调料分别有蒜末，酱油，白醋，白糖，盐巴、鸡精，胡椒粉，老酒！
蒜香土豆的做法图解2

步骤2

开火热油！注意在油温不是很高得时候，放入辣椒干，待香味出来了（呛）加入浸过水的土豆干煸翻炒，接着加入蒜头汁，水！水的比例要多，因为土豆得焖熟！然后开煮，煮至土豆软了后就可以了，中途自己得尝试下味道，若味道不够好，可自行加调料！最后，洒上一把葱花，出锅啦！超级香滴！！Yummy

蒜香土豆的烹饪技巧

扁辣椒干时，要注意控制油温！要不然会很呛人滴！焖土豆的过程中，要时不时开锅翻炒土豆，免得粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-18

©本菜谱的做法由 kiwi大妞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 素食者 焖

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