牛肉盖浇芥兰菜

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牛肉盖浇芥兰菜的用料

牛肉 300g 芥蓝菜 350g
生姜 4片 切丝 盐 适量
生抽 适量 生粉 少许
料酒 少许 芝麻油 少许
蒜蓉 4瓣 剁碎

牛肉盖浇芥兰菜的做法

步骤1

先把牛肉切片，加入料酒 姜丝 芝麻油 生粉 盐 生抽调配均匀放入冰雪冷藏20分钟。

步骤2

把芥兰菜挑好洗干净滤水备用 开锅烧开水 水里记得倒点油哦这样烫出来的菜才好吃，把菜烫好滤水装盘。

步骤3

热油锅把准备好的牛肉取来 待油热至差不多冒烟的状态 下牛肉爆煎翻炒到肉熟 用水调好生粉倒进锅里与牛肉进行勾芡 中火煮开 最后乘出牛肉汤汁浇在装好盘的菜上 一道美味的佳肴就完成了。

牛肉盖浇芥兰菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-14

©本菜谱的做法由 im地瓜 编写，未经授权不得转载

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