自制炸酱面

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诱人的蟹味菇
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夏天太热，不想吃米饭，可以试试其他的，简单快速，又能增加食欲！

自制炸酱面的用料

半肥半廋里脊肉 250g 西红柿 一个
胡萝卜 半个 火腿肠 一个
青菜 适量 面条 根据个人适量而定
葱 姜 蒜 酱油
豆瓣酱 盐 鸡精 醋
白糖 少许

自制炸酱面的做法

自制炸酱面的做法图解1

步骤1

火腿切颗粒
自制炸酱面的做法图解2

步骤2

瘦肉切碎，肥揉切颗粒
自制炸酱面的做法图解3

步骤3

西红柿
自制炸酱面的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切碎
自制炸酱面的做法图解5

步骤5

水开下面条，不能煮太过，太过太软影响口感，做好捞起放入准备好的凉水，面条会比较劲道！
自制炸酱面的做法图解6

步骤6

用面汤把洗好的青菜胡萝卜丝过水，然后捞起来，不要煮太久，要保持青菜的脆感！
自制炸酱面的做法图解7

步骤7

锅烧热，放入切好的肥肉丁，小火把油炒出来！
自制炸酱面的做法图解8

步骤8

加入葱姜蒜，豆瓣酱炒出香味，加入瘦肉沫，火腿颗粒爆炒一会加入水一小碗，烧开加西红柿，盐要多点，不然等下面条不够味，酱油，醋不要太多，关火加鸡精，麻油少许，把苗条盛入碗里，青菜铺面，加入做好的酱料刘好了！
自制炸酱面的做法图解9

步骤9

适量的加点白糖入汤，综下会比较好
自制炸酱面的做法图解10

步骤10

做好了！
自制炸酱面的做法图解11

步骤11

赶快自己动手做吧！

自制炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 诱人的蟹味菇 编写，未经授权不得转载

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