清炒土豆丝

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学的第一道菜……我觉得充分发挥了各种食材本身的味道

清炒土豆丝的用料

土豆 2个 植物油 少许
葱姜蒜 少许 食盐 少许
陈醋 少许

清炒土豆丝的做法

清炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮～洗一下

步骤2

土豆切丝……一定要均匀…如果刀功不好还是用擦丝工具…姜切丝…葱切片…蒜切片

步骤3

锅内放入油…油热后放入姜丝～一半蒜片～放入葱白快速翻炒

步骤4

辅料煸出香味…放土豆丝…快速翻炒……土豆稍微变软就可以放醋…盐…另一半蒜…然后继续翻炒…放切好的葱花…马上关火！出锅
清炒土豆丝的做法图解5

步骤5

装盘

清炒土豆丝的烹饪技巧

土豆切丝后清水洗一遍…然后在放凉水中泡一泡再炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 Enter小丸子 编写，未经授权不得转载

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