剁椒对虾

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造型漂亮，鲜辣开胃，口味浓郁，夏天食用尤感惬意。

剁椒对虾的用料

对虾 12只 剁椒酱 1茶匙
红椒丁 少许 青椒丁 少许
大蒜 2粒

剁椒对虾的做法

剁椒对虾的做法图解1

步骤1

将对虾背部和头部对剪开，将虾线和头部肠胃挑出和挤出，冲洗干净后放少许盐和料酒腌制一会备用。
剁椒对虾的做法图解2

步骤2

将红，青椒切丁，大蒜切未。
剁椒对虾的做法图解3

步骤3

锅热油，放入虾煸炒虾至变色起锅装盘备用。
剁椒对虾的做法图解4

步骤4

另起油锅，先放入蒜末，剁椒炒出香味，再放入青，红，对虾炒入味，放盐和鸡精调味。
剁椒对虾的做法图解5

步骤5

将对虾在盘中围成一圈，剁青红丁放在中间。

剁椒对虾的烹饪技巧

因剁椒酱本身就鲜辣盐，出锅前试一下，再据自己的口味添加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 chlzn88 编写，未经授权不得转载

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