糯米珍珠丸子

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Alicia_S
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糯米珍珠丸子的用料

五花肉 250g 芹菜 若干
海虾干 若干 糯米 1量杯
淀粉 若干 生姜 3片

糯米珍珠丸子的做法

糯米珍珠丸子的做法图解1

步骤1

肉绞成肉糜，生姜切丝，芹菜切丁，海虾干切细放在一起
糯米珍珠丸子的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒，两三勺生抽，少许盐搅拌，随即铺上一层淀粉再搅拌，感觉略粘手即可
糯米珍珠丸子的做法图解3

步骤3

取适量搅拌过的肉糜揉搓成球状，再滚上一层糯米
糯米珍珠丸子的做法图解4

步骤4

上蒸架蒸约20分钟撒葱出锅

糯米珍珠丸子的烹饪技巧

糯米需要用温水浸泡2小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 Alicia_S 编写，未经授权不得转载

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