泡菜芝麻姐妹菇

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泡菜芝麻菇的用料

鲜香菇 8只 口蘑 8只
猪肉 小块切丝 泡菜 两片
大蒜 3粒 芝麻 少量
麻油 一勺 料酒 一勺
橄榄油 2勺 盐 酌情
淀粉 一勺

泡菜芝麻菇的做法

泡菜芝麻姐妹菇的做法图解1

步骤1

猪肉切丝用料酒，泡菜汁，淀粉腌制10分钟入味
泡菜芝麻姐妹菇的做法图解2

步骤2

泡菜切细丝备用
泡菜芝麻姐妹菇的做法图解3

步骤3

鲜蘑菇和口蘑洗净连根切，我认为根能增加菇本身的鲜味！不要去根喔！
泡菜芝麻姐妹菇的做法图解4

步骤4

切片！你们懂的！
泡菜芝麻姐妹菇的做法图解5

步骤5

锅里下油，温热后下大蒜随即下姐妹菇！炒制出水！
泡菜芝麻姐妹菇的做法图解6

步骤6

烟雾缭绕啊！下泡菜丝！炒至软糯！下肉丝混合炒熟，撒芝麻，下麻油！迅速翻匀！下葱花起锅！
泡菜芝麻姐妹菇的做法图解7

步骤7

鲜嫩美味下饭！泡菜百搭啊有木有！赶紧去试试！防止百病！

泡菜芝麻菇的烹饪技巧

泡菜建议买切件的，如果没有就买和侎一样的整泡菜自己切两片就OK，肉放淀粉料酒泡菜汁腌制一会，不要着急放水菇类自身带水可以直接炒到软糯。加油吧！零失误下饭菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-11

©本菜谱的做法由 侎小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 微辣 炒 素食者

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