牛奶吐司

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一直想用烤箱烤吐司，可是我的吐司盒失踪了四年，总觉得它会出现，今天终于下决心要重新买了，它竟然出现了，于是终于做上吐司了。

牛奶吐司的用料

面粉 500g 牛奶 250ml
蛋清 2个 黄油 60g
酵母 5g 糖 70g
盐 4g 奶粉 50g

牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

将所有材料除黄油外都放入面包机用生面团功能和好面
牛奶吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油用发面团功能再次和面兼发面
牛奶吐司的做法图解3

步骤3

将面团拿出轻柔成团盖保鲜膜醒发15分钟后切成三份
牛奶吐司的做法图解4

步骤4

擀平
牛奶吐司的做法图解5

步骤5

卷圈，醒发15分钟
牛奶吐司的做法图解6

步骤6

再次擀平卷成卷，放入吐司模后放至于28度以上的温度处再次发酵置吐司模八分满
牛奶吐司的做法图解7

步骤7

预热烤箱190度烤制50分钟，最后上色上过了，顶颜色深了不漂亮了，亲们可以上色后加锡纸遮挡。

牛奶吐司的烹饪技巧

添加奶粉是为了增加面包的香气也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 没法下决心注销 编写，未经授权不得转载

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