大盘鸡

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大盘鸡的用料

鸡腿 2只 土豆 2颗
胡萝卜 1根 大葱 1根
蒜 5颗 姜 5片

大盘鸡的做法

步骤1

鸡腿剁成块，过水煮后捞出。土豆、胡萝卜切块。葱切块，姜切片。

步骤2

锅中倒油，放入花椒。待油热后放入蒜、姜、葱炒出香味。

步骤3

放土豆翻炒一会放胡萝卜，加半勺盐。

步骤4

放入鸡块，加生抽、老抽。翻炒5分钟加水，快没过菜即可。

步骤5

小火煮，25分钟后大火收汁，装盘。

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 豆粉164183eznb 编写，未经授权不得转载

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