简单红烧肉

1630 浏览 45 收藏
收藏
霎时123
霎时123
＋ 关注

红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。

简单红烧肉的用料

带皮五花肉 1000g 盐 适量
葱 1段 八角 2个
姜 3块 生抽 2勺
老抽 1勺 糖 1勺
料酒 2勺 香叶 3片
红腐乳汁 3勺 干辣椒 1个

简单红烧肉的做法

步骤1

准备材料。

步骤2

猪肉切3厘米见方的块。

步骤3

锅放肉反复煸炒

步骤4

煸炒至金黄

步骤5

加葱姜、大料、香叶、干辣椒煸香，加料酒煸炒均匀

步骤6

加老抽、生抽煸炒均匀

步骤7

加水、糖、腐乳汁大火烧开，小火炖至肉软糯，加盐调味，继续炖5分钟

步骤8

大火收汁即可

步骤9

灰常抱歉没有图片，伦家不是故意的，

简单红烧肉的烹饪技巧

做时一定要注意细节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 霎时123 编写，未经授权不得转载

简单红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

简单红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 简单红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活