酱烧鸡翅

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塞外木雅落
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酱烧鸡翅的用料

鸡翅根 8支 杏鲍菇 1个
豆瓣酱 两勺 老抽 一勺
料酒 一勺 盐 适量
八角 一支 葱姜蒜 适量

酱烧鸡翅的做法

酱烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅凉水下锅，水开后焯1分钟捞出，杏鲍菇切块，豆瓣酱用少许清水稀释
酱烧鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中放底油，下葱姜蒜、八角炒香，加豆瓣酱翻炒。
酱烧鸡翅的做法图解3

步骤3

加鸡翅、老抽、料酒翻炒均匀后加入杏鲍菇。
酱烧鸡翅的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后加清水，基本没过食材即可。水开后加盐调味，小火炖15分钟即可。

酱烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-23

©本菜谱的做法由 塞外木雅落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 无水印 酱

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