冷面的家庭做法

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七菊过桥米线1
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冷面是一道夏季消暑的美食。做法呢也是相当的easy,它不仅可以让伏案一天的你轻松告别快餐的乏味和油腻，同时还能够胃口大开。 七菊过桥米线高汤采集骨汤精华，配以最精简的独门中药香料和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻，入口清香，回味甘甜。 七菊过桥米线砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味，味香浓醇 不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

自制冷面的用料

面条 2两 酱油 1匙
醋 1匙 花生酱 3匙
糖 少许 油 少许
香油 少许 黄瓜丝 少许

自制冷面的做法

冷面的家庭做法的做法图解1

步骤1

先将面条摊开
冷面的家庭做法的做法图解2

步骤2

装盘放入微波炉中，调至中火加热大约2分钟
冷面的家庭做法的做法图解3

步骤3

端出来之后，放入开水中煮熟
冷面的家庭做法的做法图解4

步骤4

接着在面条中滴几滴精制油
冷面的家庭做法的做法图解5

步骤5

将面条挑起来过水冷却
冷面的家庭做法的做法图解6

步骤6

等面条变硬时就基本完成了
冷面的家庭做法的做法图解7

步骤7

捞出盛到大的器皿当中
冷面的家庭做法的做法图解8

步骤8

在酱油里加入少量的糖和水
冷面的家庭做法的做法图解9

步骤9

再加入花生酱搅拌均匀
冷面的家庭做法的做法图解10

步骤10

之后淋到面条里
冷面的家庭做法的做法图解11

步骤11

加醋和香油拌均匀
冷面的家庭做法的做法图解12

步骤12

再撒上少许的黄瓜丝
冷面的家庭做法的做法图解13

步骤13

带着花生的清爽冷面就做好了

自制冷面的烹饪技巧

1想要面条爽滑弹牙，需要在开水中加点盐或者滴几滴精制油。 2如果你觉得还不够冰凉的话，先将它放入冰箱当中冷冻片刻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 七菊过桥米线1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 65-79岁 一人食 素食者

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