抹茶酸奶布丁

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没有树也会有很多兔子
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老公爱吃我做的酸奶，这次剩下许多，刚好冰箱还有淡奶油。就想到给他做一个慕斯杯。

抹茶酸奶布丁的用料

抹茶粉 适量 酸奶 150g
淡奶油 120g 吉利丁片 一片
绵白糖 10g 蜜红豆 10g

抹茶酸奶布丁的做法

步骤1

将抹茶粉和酸奶混合，搅打均匀。加入白糖，继续搅打均匀。

步骤2

吉利丁片用凉水软化，隔水加热融化。

步骤3

淡奶油打发7成左右。
抹茶酸奶布丁的做法图解4

步骤4

将吉利丁液趁热倒入酸奶中搅打均匀，然后将打发好的奶油拌入。最后将蜜红豆也拌均匀。放进慕斯杯或者其他模具里，放冰箱冷藏四小时即可。
抹茶酸奶布丁的做法图解5

步骤5

成品~很像冰淇淋~

抹茶酸奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 没有树也会有很多兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 65-79岁 朋友聚餐 下午茶 一人食

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