木糠蛋糕

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yomonee
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第一次尝试，除了层次不够完美，味道还是不错的。其实我觉得木糠蛋糕怎么做都难吃不到哪里去。这个量我是用18*9.5的水果条做的。

木糠蛋糕的用料

淡奶油 200克 甜趣 100克
炼乳 60克 可可粉 适量（装饰用）

木糠蛋糕的做法

木糠蛋糕的做法图解1

步骤1

淡奶油打蛋器打发至六成。
木糠蛋糕的做法图解2

步骤2

加入炼乳，根据个人口味可酌量添加。
木糠蛋糕的做法图解3

步骤3

继续打发至有纹路即可。
木糠蛋糕的做法图解4

步骤4

装入裱花袋备用。
木糠蛋糕的做法图解5

步骤5

水果条包上锡纸，方便脱模。
木糠蛋糕的做法图解6

步骤6

甜趣用料理机打成粉末，就成了木糠。
木糠蛋糕的做法图解7

步骤7

在水果条最底层薄薄的铺上一层木糠，稍稍压实。
木糠蛋糕的做法图解8

步骤8

均匀地挤上一层奶油。
木糠蛋糕的做法图解9

步骤9

用刮刀将奶油抹匀。
木糠蛋糕的做法图解10

步骤10

再铺上一层木糠，这样一层一层地组合木糠与淡奶油。
木糠蛋糕的做法图解11

步骤11

最后放进冰箱冷藏，我喜欢冷冻三小时。用热毛巾将水果条包裹几秒，就很好脱模了。你就可以尽情地在上面用可可粉装饰了。

木糠蛋糕的烹饪技巧

我觉得冷冻后更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-06

©本菜谱的做法由 yomonee 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 朋友聚餐 下午茶 甜 无水印

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