老坛酸菜炒粉条

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钱玲玲
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老坛酸菜炒粉条的用料

老坛酸菜，凉粉条 盐，生抽，鸡精，干辣椒，胡椒粉，泡椒，葱花，油，十三香

老坛酸菜炒粉条的做法

老坛酸菜炒粉条的做法图解1

步骤1

先把老坛酸菜用水泡个几小时，怕咸的可以泡久点，这种袋装或者家泡的都是比较咸的，炒菜时即使不放盐都会很咸。然后把酸菜和粉条切丝切条。
老坛酸菜炒粉条的做法图解2

步骤2

先下油，油热放葱花、干辣椒和泡椒，炸一下倒入酸菜，放生抽，如果比较干可以放点水，加入鸡精、十三香，再倒入粉条，试下咸淡再根据情况或个人口味加入盐，大概粉条呈透明色即可盛出！

老坛酸菜炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 钱玲玲 编写，未经授权不得转载

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