花生酥饼

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恶狠狠的牡蛎很公平
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自己改良的方子，老公说好吃，准备第二天带给同事尝尝～

花生酥饼的用料

花生 50g 低筋面粉 65g
黄油 40g 鸡蛋 2个
糖粉 30g 炼乳 5g
黑芝麻 5g

花生酥饼的做法

花生酥饼的做法图解1

步骤1

先炒花生，锅烧热不放油，小火炒，炒到皮变色，花生裂开，闻到花生香味。别糊了阿
花生酥饼的做法图解2

步骤2

花生炒好晾凉去掉皮，放保鲜袋里用擀面杖碾碎。别太碎，能嚼到花生最好。黑芝麻炒好磨碎，如果是熟芝麻直接磨碎即可。
花生酥饼的做法图解3

步骤3

黄油室温软化。想快点就微波炉加热20秒。放入糖粉后用打蛋器打发至颜色变浅。放入一个蛋黄，搅拌均匀。再放入炼乳搅拌。最后筛入低筋面粉。
花生酥饼的做法图解4

步骤4

用搅拌刷搅拌均匀。倒入花生碎和黑芝麻碎。带戴上保鲜袋搅拌均匀。每个称重8g，揉成球，按扁，刷蛋黄液。烤盘放烤纸。
花生酥饼的做法图解5

步骤5

烤箱170度预热。上下火烤5分钟，改上火，5分钟后取出装盘。
花生酥饼的做法图解6

步骤6

成品。很酥～

花生酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 恶狠狠的牡蛎很公平 编写，未经授权不得转载

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