凉拌刺五加

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一米厨房（抖音同名）
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刺五加具有安神的作用，同时可以入心经，脾经，肾经，多食用有益身心。

凉拌刺五加的用料

刺五加 半斤 鸡蛋 一个
盐 适量 花椒油 一勺
香油 两滴 麻油 两滴
糖 一小勺 醋 适量

凉拌刺五加的做法

凉拌刺五加的做法图解1

步骤1

刺五加洗净，摘掉老的根茎，锅内放水烧开，将菜放入焯水。水中放入一勺盐和油，这样可以保证焯出来的菜更加绿。
凉拌刺五加的做法图解2

步骤2

在水中焯三四十秒钟即可，不要时间太久，捞出放入装满凉水的盆中冷却。
凉拌刺五加的做法图解3

步骤3

刺五加冷却后撰干水备用
凉拌刺五加的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散放锅内炒熟
凉拌刺五加的做法图解5

步骤5

将炒熟的鸡蛋，刺五加和所有辅料放在一起拌匀即可。
凉拌刺五加的做法图解6

步骤6

装盘

凉拌刺五加的烹饪技巧

糖醋可以根据自己的爱好适量添加，但油一定不要放少了，否则会苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-13

©本菜谱的做法由 一米厨房（抖音同名） 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食

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