咸蛋黄炒南瓜

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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咸蛋黄炒南瓜的用料

南瓜 适量 熟咸鸭蛋 3-4个
小葱 少量 油 适量(比一般的炒菜用油要多一倍)

咸蛋黄炒南瓜的做法

咸蛋黄炒南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜洗净去籽，切成手指大小，用热水焯到熟后再用凉水冷却。
咸蛋黄炒南瓜的做法图解2

步骤2

取出咸鸭蛋中的蛋黄，用筷子放杯子里搅碎。起锅加油煸炒蛋黄，加少量水，继续煸炒到冒白沫出香味。加入南瓜一起翻炒，最后加葱末和少许盐。出锅

咸蛋黄炒南瓜的烹饪技巧

此菜油用得较多，盐可以不放或少许，因为咸蛋黄就是咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-17

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分类： 家常菜 下酒菜 炒 香 无水印

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