酱香豆腐

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阿咪咕
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我家宝贝两岁多，吃饭不太好。豆腐小孩子又要常常吃，这种做法不辣，汤汁拌饭也好吃。

酱香豆腐的用料

豆腐 一小块 羊肉 100克左右切小丁
青椒 一个 小葱 三棵
姜 两片 蒜 三瓣
六月鲜豆酱 两勺 草菇老抽 一小勺
花椒粉 半小勺 盐 适量

酱香豆腐的做法

酱香豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，在开水里稍微煮一下。

步骤2

油烧热后下肉丁，煸干后放葱，姜，蒜。在放入六月鲜豆酱。炒香后放豆腐，青椒。

步骤3

豆腐下锅后会粘在一起，用铲子翻炒散，加入适量开水。

步骤4

加入花椒，盐，老抽，一起炖，可以加入水淀粉收汁。出锅后可以加些香菜提味！

酱香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 阿咪咕 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 一人食 65-79岁 幼儿食谱 家常菜

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