猪肉白菜饺

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世态炎凉，姑娘要改变
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第一次自己做饺子。

猪肉白菜饺的用料

猪肉糜 250克 白菜 一颗
低筋面粉 500克 姜
胡椒粉 盐
鸡精

猪肉白菜饺的做法

猪肉白菜饺的做法图解1

步骤1

用的是中筋面粉，倒在盆中中间挖个洞，面粉和水以二比一的比率，倒入水然后用手和面。最后揉成一个面团，将面团切成一小块揉成长条，然后再将长条一小块一小块揉成圆形。
猪肉白菜饺的做法图解2

步骤2

用手掌将圆形面团压平再用擀面棒擀成面皮。
猪肉白菜饺的做法图解3

步骤3

猪肉糜切碎。
猪肉白菜饺的做法图解4

步骤4

姜和白菜切碎。倒入猪肉糜，两小勺盐一小勺鸡精一小勺胡椒。然后用手和在一起尽量多揉让味道均匀。
猪肉白菜饺的做法图解5

步骤5

将肉馅包进饺子皮里这个不用多说大家都知道啦。
猪肉白菜饺的做法图解6

步骤6

然后下水煮，我火开的很大加了两次冷水，大概煮了十分钟。
猪肉白菜饺的做法图解7

步骤7

好吃的饺子煮好啦。

猪肉白菜饺的烹饪技巧

擀面皮的时候一边撒面粉一边擀面的皮粘，皮尽量弄的中间厚周围薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 世态炎凉，姑娘要改变 编写，未经授权不得转载

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